求む‼武蔵野文化を担いし者を

武蔵野アブラ学会

ABOUT 会社紹介

武蔵野のソウルフード油そばの専門店「武蔵野アブラ学会」を運営しています

「心の拠り所となる飲食業を創造する」を企業理念に、株式会社ギガデインが運営をしています。創立者たち自身が小さな資本からスタートしたという生い立ちもあり、頑張る気持ちがあれば、すぐに役割を担える環境です。具体的に言いますと、やる気次第でアルバイトから社員に就けたり、そこから管理職やマネージャー職に就けたり、店長に昇進することができます。他の飲食業と比べても、昇進するスピードは速いのかなと自負しています。もちろん本部の者も、アルバイトや社員を最大限フォローします。日常的に店舗に足を運んだり、頻繁に連絡も取り合います。投げやりにお任せしますというのではなく、一緒にやっていきます。飲食業界はどうしても長時間労働というイメージがつきまといますが、当社では非常にしっかりと管理されていて、長い労働はないと自負しています。店長クラスで長く働いていても、月のトータルの労働時間は200時間程度。他社では月350時間とか普通にありますから、他の飲食業界を経験してから当社に転職した人たちの中には、随分と楽になったと言う人も少なくありません。体調管理もしっかりできるようになって、仕事がやりやすいと喜んでくれています。当社は従業員たちの前向きな姿勢をバックアップします。ぜひ私たちと一緒に働いてみませんか？

BUSINESS 事業内容

長く愛されるための「油そば普及活動」

店舗ごとに独自のカラーをもっています

例えば吉祥寺店。本格中華料理店で経験を重ねた料理長が在籍し、油そばだけでなく四川麻婆豆腐や回鍋肉などを提供しています。お酒の取り扱いも幅広く、広めの座敷もあるのでご宴会なども楽しんでいただけます。新宿駅からもほど近い代々木店では、近隣にオフィスや専門学校が多いことからランチタイムはとにかく回転が重要です。そのため油そばや定食の種類を多く揃え、ランチ限定のセットメニューを展開するなどして、選びやすく食べやすい“昼休みの味方”を意識しています。一号店である早稲田総本店では、“わせめし”（早稲田大学生のソウルフード）と称され学生のお客様で連日賑わっています。地域商店街や学生団体のイベントに参加するなど、地元に愛されるお店になれることを志しています。ただ油そばを提供するだけのお店ではなく、その土地の需要に合ったサービス展開を目指してお店づくりをしています。

INTERVIEW インタビュー

早稲田総本店　大里（店長／勤続6年）

具体的な仕事内容: 接客がメインの業務です。油そばの調理をはじめ、お客様への料理の提供、スタッフのシフトやお金の管理、材料などの発注作業などを行っています。店長として、スタッフのサポートをしながら、店舗運営全体の業務をしています。

やりがいを感じた出来事: 当店は中国、ベトナム、スリランカ、イタリア、日本の5カ国のスタッフがいます。日本語学校に通い始めたスタッフもいるため、日本語をうまく理解できないこともあるなか、一つひとつ仕事を覚えて、必死になって学ぼうという姿勢をみると非常にうれしく思いますし、指導するやりがいにもなっています。

仕事で大変だったこと: 当店は海外スタッフが多いこともあるので、仕事の指示がうまく伝わないことも多くあります。日本語での細かな表現を理解してもらうのが非常に難しく感じます。自分が実際に動いて見本となるなど、指導するうえでも普通に教えるのとは違い、ちょっとした工夫が必要になります。言葉が通じないことの大変さを身に染みて感じています。

お店の魅力: 早稲田という立地もあり、お客様は早稲田大学の学生が非常に多いです。スタッフも型にとらわれた接客ではなく、フレンドリーな接客をするように心がけています。さまざまな国のスタッフが働いているので、肩ひじを張らずに和気あいあいと仕事できるのが一番の魅力になっています。

将来のビジョン: スタッフに「この店でずっと一緒に仕事をしたい」と頼られるような人になりたいです。そして、お店の繁栄のために店長としてさらに成長し、スタッフ全員を引っ張っていけるような存在になれるよう毎日精進していきたいと思っています。

BENEFITS 福利厚生

明確な給与ランク制度・給与先払い制度

★明確な給与ランク制度★ 弊社ではアルバイトさんの勤務スタートからの総勤務時間によって明確なランク付けと昇給システムを採用しています。さらに毎月10日までに翌月のシフト相談に応じた方には加算時給が発生します。お仕事を頑張る人、円滑な運営に協力してくださる人にはシッカリ還元いたします！調理師免許をお持ちの方や、すでに他店のラーメン屋、中華料理店、居酒屋でキッチンの経験が1年以上ある方は研修の早期終了や研修終了後の時給UPの優遇あり！ ★給与先払い制度★ 給与前払い制度（ジンジャー給与前払い）を導入しています！お給料日前でも、実際に働いた分の最大70%が先払い可能。アプリを使って簡単に申請ができるので、急な出費にも対応できます！

まかない制度

飲食店アルバイトの楽しみといえば、まかないですよね。もちろん弊社でもお店の味である油そばを、まかないとしてお出ししています。しっかり食べて元気に働けます！

交通費支給

電車、バス、駐輪場代など交通費は原則全額支給です。（当社規定による） ※定期区間内は対象外です

制服貸与

アブラ學会オリジナルTシャツ、手ぬぐい、エプロンを制服として着用していただきます。代々木店、明大前店、吉祥寺店は制服クリーニングあり！

FAQ よくある質問

: 髪型・髪色にこだわりがあるんだけど・・・

: 問題ありません！髪型・髪色自由です☆ お仕事の間は衛生面に配慮して手ぬぐいで髪をまとめてもらいますが、それができれば大丈夫です。

: ピアス、ヒゲ、ネイル、タトゥーは？

: ピアス、ヒゲ、タトゥーはOKです☆ ただし飲食店ですので、落下しやすいタイプのピアスや不衛生なヒゲの生やし方はお断りしています。飲食店なのでネイルはごめんなさい、NGです。

: 週2日だけや1日3時間だけ、というのは大丈夫？

: 大歓迎です！その時の募集要項にもよりますが、単純に少ない日数や時間だからといってお断りするようなことはありません。学生さんや主婦（夫）の方も多数活躍しています。詳しくは各店舗の採用情報をご覧ください。

: 将来は社員になりたい！

: 社員登用、あります！弊社で社員や店長として活躍している方のほとんどがアルバイトからのスタートです。独立開業の支援も行っていますし、実際にアルバイトから独立し店舗を構えた者もいます。一緒に成長できる人を求めています！

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

東京都武蔵野市吉祥寺駅

[Ａ][Ｐ]調理スタッフ【油そば専門店】

: 時給1100円～1625円＋交通費全額⋯

: JR総武・中央線「吉祥寺駅南口」徒歩2⋯

: 9:00～24:00の間でシフト制 ※⋯

求む‼武蔵野文化を担いし者を 武蔵野アブラ学会